Gastronomische Akademie Deutschlands prämiert Fachbuch “Die Käsekenner”


(29.10.2018, Frankfurt) - Im Rahmen der Frankfurter Buchmesse wurde das Fachbuch “Die Käsekenner“ von der Gastronomischen Akademie Deutschlands mit der Goldmedaille ausgezeichnet. “Die Juroren zeigten sich von unserem neuen, umfassenden Fachbuch ‘Die Käsekenner’ überzeugt. Unser Buch setzt neue Standards für Käseexperten und solche, die es noch werden wollen” Das knapp 250 Seiten starke Nachschlagewerk porträtiert mehr als 200 Käsesorten aus ganz Europa - inklusive Länderkarten, Geschmackskategorien, Lagertechnik, Getränkeempfehlungen und vielen weiteren hilfreichen Details.

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